和食、世界文化遺産、国産、遺伝子組み換えでない、安心、安全
和食、世界文化遺産、国産、遺伝子組み換えでない、安心、安全
和食、世界文化遺産、国産、遺伝子組み換えでない、安心、安全

遺伝子組み換えでない!世界に誇る国産大豆!

食べ方

遺伝子組み換えでない!世界に誇る国産大豆!
  • 日本で一番簡単にビットコインが買える取引所 coincheck bitcoin
  • Dreamers!でお小遣い稼ごう 今すぐ無料登録
憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!

世界で最も大豆の食べ方を知っている日本人!

どんな食べ方なの?

遺伝子組み換え大豆が世界中に蔓延する中、大変ラッキーなことに、国産大豆は遺伝子組み換え鎖国状態!近年では縄文時代から日本人は大豆を育て食べていたこともわかり、大昔から日本人は自らの命と健康を守るため、世界中で最も多くの大豆の食べ方を培ってきました!成熟した大豆からは味噌・醤油・豆腐・納豆・油揚げ・おから・湯葉・きなこ、最近では大豆ミートを作り、未成熟の大豆からはもやしや枝豆として、大昔からいろいろな食べ方を作り上げてきました!

大豆製品といえば、みそ、しょうゆ、豆腐、納豆、煮豆に油揚げ、おせちの黒豆・など、大豆は日本人にとって馴染みの深い作物です。日本人が一年間に食べる大豆の消費量は平成13年で、約507万トンですが、そのうち約381万トンはサラダ油などの精油用に使われ、残りのうち、約100万トンが、豆腐、納豆、みそ、しょうゆなどの食品用として利用されています。平成13年産の国産の大豆は、27万1千tが生産されており、食品用の自給率は26%となっています。(全体では5%)大豆の自給率の伸び悩みの理由としては、(1)大豆は単収が低くかつ豊凶変動があり収益が安定しないこと、(2)機械化が遅れ多労を要すること等が作付意欲を大きく減退させていることがあげられます。最近は、消費者の食の安全性や生産履歴情報を確保する要請が高まっており、地産地消運動の高まりから国内産大豆の人気が高まっています。このため、作付を担い手に集積し、栽培技術の高度化による多収化、機械化一貫体系の普及による省力化を推進することにより大豆生産の安定化を促進しています。

出典 http://

低脂質・低糖質!最強の健康&ダイエット食材!大豆プロテインレシピ

みそちゃんおじさんの「和食(コメと大豆)とDNA(核酸栄養)」のサイエンス講座」(食育&6次産業化推進センター )

大豆の炊き出し風景!大鍋で20Kgの大豆を4時間かけて煮出します!

次世代型キュレーションブログ!DREAMERS!無料作成はコチラ
1
  • 憧れだったあのセレブ旅行こんなに安く楽しめるなんて!最安値保障!
  • 藤沢涼×高嶋美里!普通の人が1億円作る為の設計図 無料プレゼント!
旅行が仕事!!世界中を無料で旅しながら収入がどんどん増えていく 2018年日本上陸

関連記事

ピックアップ!

ピックアップ!

カテゴリー

月別アーカイブ

Dreamers!でお小遣い稼ごう 今すぐ無料登録
和食、世界文化遺産、国産、遺伝子組み換えでない、安心、安全
和食、世界文化遺産、国産、遺伝子組み換えでない、安心、安全
和食、世界文化遺産、国産、遺伝子組み換えでない、安心、安全